Uz pastrvu, ribu kristalno čistih voda rijeke Une i unskih pritoka, koja je ujedno i gastronomski zaštitni znak doline rijeke Une, netaknuta priroda ovih krajeva pruža veliku raznolikost i bogatstvo namirnica za pripremu ukusnih, zdravih i tradicionalnih jela koja neće razočarati ni jednog pravog gurmana. 

Nađete li se u ličkom dijelu Zadarske županije ili na području Donjeg Lapca, ne propustite isprobati krumpirove police pripremljene od glasovitog ličkog krumpira, divljač ili ukiseljeni kupus s kobasicama i drugim suhomesnatim proizvodima, kozji, ovčji i kravlji sir, basu, neke od slastica poput ličkih uštipaka ili pića, kao što su poznata lička rakija šljivovica te razni likeri.  

Izvorni okusi i mirisi bosanske tradicionalne kuhinje privući će vas da probate bosanski lonac (jahniju), jelo koje se tradicionalno priprema u zemljanom loncu s više vrsta mesa i povrća, zatim nadaleko poznati punjeni luk (sogan dolmu), a od slastica hurmašice ili brdare.

• UO Monaco, Donja Suvaja 54, Donja Suvaja 

• Restoran Tomić, Kozarčeva 2, Gračac 

• Vila Dijana, Nikole Tesle 22, Gračac

• Restoran Kralj Zvonimir, Zagrebačka 47, Gračac

• Buffet Marta, Trg Ive Andrića bb, D. Lapac

• Buffet Lika LD Ozeblin, G. Lapac 69, D. Lapac

• Bistro Ozeblin, Plitvička bb, D. Lapac

• Buffet Una, Doljani bb, Doljani

• Restoran Kostelski buk, Kostela bb

• Restoran Opal, Krupska bb

• Restoran River, Midžić mahala

• Restoran Belvedere, Trg maršala Tita

• Restoran Paviljon, Aleja Alije Izetbegovića bb

• Restoran Bondeno, Bosanska bb

• Restoran Emporium, Irfana Ljubijankića 90

• Restoran Čardak na Uni, 502.slavne br.b.

• Restoran Kamenko, Ripač bb

• Restoran Tale, Ripač bb

• Restoran Sunce, Put 5. Korpusa, Orljani bb

• Restoran Slap, Ripač bb

• Restoran Sojenica, Ripač bb

• Restoran Mlin, Put 5. Korpusa, Orljani bb

• Restoran Teatar, Put 5. Korpusa, Kulturni centar

• Restoran Amfora, Hasan paše Predojevića 2A

• Konoba Žute dunje, Hatinački progon bb

• Restoran Alma, Bosanske državnosti bb

Autohtone proizvode ličkoga kraja poput suhomesnatih proizvoda, raznih vrsta sireva, džemova, rakije i likera moguće je probati i kupiti u sklopu obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava koja ove proizvode pripremaju prema tradicionalnim recepturama.